Cheesecake alla crema catalana

Cheesecake alla crema catalana

3.7 118 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

8 porzioni

Zutaten

Base della cheesecake

300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
130 g di burro a pezzi
1000 g di acqua

Crema catalana

100 g zucchero
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
300 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli

Terminare la preparazione

zucchero di canna a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 166.8 mg

Protein 7.1 g

Kalorien 2393.7 kJ / 572.2 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 21.3 g

Kohlenhydrate 45.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® pasticciere 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Piadina al miele

1h 10min

Crostata di castagne

2h 30min

Mattoni di pan di zenzero

2h 35min

Crostata alle ciliegie

2h

Crostatina al cioccolato

13h

Pane senza lievito

19h

Granita lime e vodka

20min

Croccante alle arachidi

1h 30min

Buccellato

4h

Piadine con salmone affumicato

15min

Topping al cioccolato

25min

Crescentine modenesi

11h