Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porties

Zutaten

verse bladpeterselie enkel de bladeren
½ bos
Emmental in stukken
80 g
water
500 g
zout
1 tl
aardappelen klein, goed gewassen
700 g
asperges geschild, mogelijk half wit - half groen
1200 g
melk 1,5% vet
200 g
crème fraîche, 15% v.g
150 g
eieren
3
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 23 g

Kalorien 1650 kJ / 395 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 7.8 g

Kohlenhydrate 34 g

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