Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta

500 g di acqua
100 g di piselli surgelati
350 g di spaghetti
10 g olio extravergine di oliva

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di prosciutto cotto a cubetti

Pastella

250 g di acqua
150 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio di semi per frittura
pangrattato q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 614.3 mg

Protein 15 g

Kalorien 1557.3 kJ / 372.2 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 48.2 g

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