Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
TM6 TM5

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.5 (136 Bewertungen)

Zutaten

  • olej kokosowy, do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
  • 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 450 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 10 g soli
  • 500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Nährwerte
pro 1 kromkę
Kalorien
385.2 kJ / 92 kcal
Protein
2.2 g
Kohlenhydrate
20.2 g
Fett
1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Ballaststoff
3.5 g
Natrium
177.4 mg

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