Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

4.5 2 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Gnocchi

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1000 g di acqua
500 g di patate farinose non sbucciate, pulite
300 g di farina tipo 00
1 uovo
1 cucchiaino di sale

Ripieno

2 - 3 spicchi di aglio
1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
30 g olio extravergine di oliva
100 g di pangrattato
10 - 12 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati, a pezzi

Salsa di pomodoro

100 g di porri a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 pizzichi zucchero
2 cucchiaini di sale
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 mozzarella a cubetti (1 cm)

Terminare la preparazione

foglie di basilico fresche per servire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2300 mg

Protein 32 g

Kalorien 3701 kJ / 884 kcal

Fett 35 g

Ballaststoff 9.1 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 105 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ogni giorno - Con creatività 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Avocado ripieno e insalata di pomodori

30 Min

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

45 Min

Pasta verdure e pesto di anacardi (vegan) (Bimby Friend)

35 Min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30 Min

Minestra saporita di pasta e verdure

50 Min

Risotto con verdure e sogliola

40 Min

Salsa di pomodori ciliegia

1 Std. 30 Min

Sardenaira alla sanremasca

3 Std. 10 Min

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

1 Std. 10 Min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

45 Min