Ragù di salsiccia Sottovuoto

Ragù di salsiccia Sottovuoto

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsicce Sottovuoto

60 g di cipolla a metà
60 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
5 g di aceto balsamico
1 - 2 pizzichi di sale
3 foglie di salvia fresca
2 rametti di rosmarino fresco
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

50 g di vino bianco
2 cucchiai olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 878 mg

Protein 16.8 g

Kalorien 1810.6 kJ / 432.8 kcal

Fett 35.5 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1 Std. 50 Min

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Tomaselle liguri

1 Std. 30 Min

Scaloppine al tartufo

50 Min

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25 Min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Frascarelli con sugo di salsiccia

1 Std. 30 Min

Friggitelli ripieni in pastella

45 Min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40 Min

Minestra sudicia

5 Std.

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

2 Std.

Ragù di salsiccia

1 Std. 15 Min