Kompatible Versionen
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
-
2
prize pudră de șofran
oder ½ linguriță fir de șofran -
¼
linguriță boia afumată
oder ¼ linguriță boia de ardei, dulce - 1 - 2 prize nucșoară măcinată
-
800
g vrăbioară de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm)
oder 800 g pulpă de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm) -
1 - 2
linguri concentrat pastă de legume, după gust
oder 1 - 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 2 lingurițe făină
- ½ linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
300
g cușcuș perlat
oder 300 g cușcuș mediu - 900 g apă
- 180 g morcovi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 220 g napi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 250 g dovlecei, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 100 g stafide
- 240 g năut, din conservă, clătit și scurs (greutate scursă)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Kohlenhydrate
- 99.5 g
- Fett
- 32.7 g
- Ballaststoff
- 15.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chifteluțe de vițel cu legume
30min
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Pui marocan cu cușcuș
1 godz. 5 min
Vită Stroganoff
1sa
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1sa
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5h 15min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 dk
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45min
Pâine integrală coaptă la aburi
2sa
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6h 25 min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Chifle la Varoma
2 Std. 10 Min