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Piept de rață sous-vide
TM6

Piept de rață sous-vide

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Zutaten

  • 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
  • 1200 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    oder 1 linguriță rasă vitamina C

Nährwerte
pro 1 porție
Kalorien
2613 kJ / 624 kcal
Protein
49 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
46 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Ballaststoff
0 g
Natrium
110 mg

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