Jam and coconut tarts

Jam and coconut tarts

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

24 portions

Zutaten

Pastry

unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
125 g
plain flour plus extra to dust
250 g
white sugar
25 g
baking powder
2 tsp
sea salt
1 pinch
eggs separated
3
water
20 g
smooth apricot jam
250 g

Topping

cream of tartar
1 pinch
caster sugar
200 g
desiccated coconut
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 46.5 mg

Protein 2.5 g

Kalorien 822.1 kJ / 195.7 kcal

Fett 9.9 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 24.6 g

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