Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g red split lentils
- 500 g water
- 120 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 400 g aubergines
- 50 g olive oil
- 200 g onions, cut in halves
- 3 garlic cloves
- 1 pepper, green or red, cut in pieces (approx. 150 g)
- 400 g tomatoes, canned, including juice
- 120 g red wine
- 1 tbsp dried oregano
- 1 tsp ground ginger
- 1 - 2 tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 40 g butter, plus extra for greasing
- 500 g milk
- 40 g flour
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 25 g
- Ballaststoff
- 7.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h
Lentil Moussaka
2 Std. 20 Min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1h
Indian vegetable curry
50 Min
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45 Min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1h
Lentil Moussaka
3u. 30min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 Min
Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne
1 Std. 25 Min
Pearl Barley and White Bean Stew
1h
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 Min