
Geräte & Zubehör
Kids Veggie Empanadas
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
20 piece
Zutaten
Empanada Filling
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extra virgin olive oil1 oz
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yellow onions halved8 oz
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garlic clove1
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salt to taste½ tsp
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cherry tomatoes halved3 ½ oz
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red bell pepper in pieces3 ½ oz
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pitted green olives halved2 oz
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carrots in pieces (1 in.)3 ½ oz
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ground black pepper1 - 2 pinches
Empanada Dough
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all-purpose flour plus extra to dust14 oz
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salt1 tsp
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unsalted butter chilled, in pieces4 oz
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large egg1
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cold water plus extra to seal edges4 oz
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vinegar (optional)1 tsp
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egg yolk whisked, to brush
Nährwerte pro 1 piece
Kalorien
165 kcal /
689 kJ
Protein
3 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoff
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
164 mg
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