Jota triestina

Jota triestina

4.5 28 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

Cottura dei fagioli

1500 g acqua
5 g di sale
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
10 g di olio extravergine di oliva

Cottura dei crauti

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di crauti

Terminare la preparazione

60 g di scalogno
80 g di pancetta a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di farina tipo 00
200 g di brodo vegetale
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 3.7 mg

Protein 16.3 g

Kalorien 1871.3 kJ / 447.3 kcal

Fett 28.4 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 30.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Panzanella con mandorle e acciughe

2 Std. 30 Min

Insalata di mele, finocchi, cavolo rosso e noci

10 Min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 Min

Grano saraceno con funghi

25 Min

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40 Min

Crema di ceci con cozze piccanti

30 Min

Zuppa di baita

45 Min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50 Min

Crema di panzanella

40 Min

Torta salata asparagi e provola

1 Std. 30 Min

Insalata di riso rosso e mele

50 Min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 Std. 30 Min