Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chips di patate dolci e barbabietole
- 70 g di patate americane dolci, pelate e a fette sottili
- 70 g di barbabietola, a fette sottili
- olio extravergine di oliva q.b.
- fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
- 1 scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cimette di cavolfiore
- 240 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e sgocciolati
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 cucchiai di semi misti, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1460 kJ / 349 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Fett
- 11 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 10.8 g
- Natrium
- 1 mg
Alternative Rezepte
Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
30min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45min
Vellutata di finocchi, mele e speck
50min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Purè di cavolfiore (vegan)
40 Min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 Min
Crema di broccoli e porri
45min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 Min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Crema di finocchi
35 Min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Vellutata di cavolfiore
50min