Fruit "splice" bombs
TM6 TM5 TM31

Fruit "splice" bombs

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

Vanilla ice cream

  • ½ vanilla bean, split lengthways and seeds scraped
  • 300 g milk
  • 100 g pouring (whipping) cream
  • 90 g white sugar
  • 3 egg yolks
  • 1 tbsp cornflour (see Tips)
  • 1 pinch sea salt (optional)

Pineapple coating

  • 1 lime, peeled, no white pith, pips removed (optional - see Tips)
  • 100 g coconut water
  • 350 g fresh pineapple, peeled and cut into pieces

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
662.8 kJ / 157.8 kcal
Protein
2.9 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
7.8 g
Gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Ballaststoff
1.1 g
Natrium
43.5 mg

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