Baccalà ricco della Vigilia

Baccalà ricco della Vigilia

3.8 19 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

farina tipo 00 q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato in 4 pezzi (vedere consigli)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di vino bianco
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
70 g di peperone verde a tocchetti
20 g di capperi sotto sale dissalati
4 - 5 pomodori maturi a pezzi
150 g di passata di pomodoro
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 10770 mg

Protein 97.7 g

Kalorien 2638.3 kJ / 630.6 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale con Bimby 21 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Frittatine di pasta

40 Std.

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1 Std.

Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

35 Min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3 Std. 30 Min

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1 Std. 10 Min

Minestra di fregola con le anguille

2 Std.

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3 Std. 20 Min

Mitili ripieni alla ligure

1 Std. 50 Min

Insalata di polpo mediterranea

4 Std.

Peperoni ripieni alla barese

55 Min

Pollo ripieno con salsa e patate glassate

1 Std. 30 Min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1 Std.