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Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
4 ración
Zutaten
-
5 dientes de ajo
-
14 - 16 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
50 g zumo de limón
-
20 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de comino molido (optional)
-
35 g de pan blanco semiduro
-
100 g de cebolla en cuartos
-
1 huevo
-
1 cucharada de harina de trigo
-
450 g de carne picada de ternera
-
500 g de agua
-
650 g de patatas en dados (aprox. 2-3 cm)
-
500 g de calabacín en rodajas (aprox. 1.5 cm)
-
1 - 2 pellizcos de sal
Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 1-2 años)
-
10 g de aceite de oliva
-
30 g de agua (ajuste a su gusto)
Papilla de patatas, calabacines y carne (3 potitos para niños de 2-3 años)
-
aceite de oliva
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
962.8 mg
Protein
32.8 g
Kalorien
2075.5 kJ /
496.3 kcal
Fett
23.8 g
Ballaststoff
7.8 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
33.5 g
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Revista Thermomix nº 147
35 Rezepte
Spanien
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