Supă marocană picantă de linte

Name: Supă marocană picantă de linte
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porții
Ingredients: 300 g ceapă; 50 g ulei de măsline; 2 lingurițe ghimbir măcinat; 2 lingurițe coriandru măcinat; 2 lingurițe chimion măcinat; 2 lingurițe boia de ardei, dulce; ½ linguriță piper negru măcinat; 1 linguriță scorțișoară măcinată; 1 linguriță turmeric uscat, măcinat; ½ linguriță piper cayenne, măcinat; ½ linguriță nucșoară măcinată; 1500 g apă; 4 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 200 g linte roșie uscată; 1600 g pulpă de roșii, din conservă; piper negru măcinat; sare; 4 - 5 fire coriandru proaspăt

(Keine Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 10 porții

Zutaten

300 g ceapă, tăiată jumătăți
50 g ulei de măsline
2 lingurițe ghimbir măcinat
2 lingurițe coriandru măcinat
2 lingurițe chimion măcinat
2 lingurițe boia de ardei, dulce
½ linguriță piper negru măcinat
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 linguriță turmeric uscat, măcinat
½ linguriță piper cayenne, măcinat
½ linguriță nucșoară măcinată
1500 g apă
4 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
oder 4 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă
200 g linte roșie uscată
1600 g pulpă de roșii, din conservă
piper negru măcinat, plus după gust
sare, după gust
4 - 5 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decor

Nährwerte: pro 1 porție
Kalorien: 613 kJ / 147 kcal
Protein: 7 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 6 g
Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoff: 5.4 g
Natrium: 899 mg