Eierwurst

Eierwurst

5.0 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 14 Std. 30 Min

2 Stück

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Ei, hartgekocht
1
rote Paprikaschoten
40 g
Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 2527 mg

Protein 46 g

Kalorien 3411 kJ / 814 kcal

Fett 70 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 25 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wurst & Co 20 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Quark

Quark

15 Std. 30 Min

Weisse Bratwurstschnecke

Weisse Bratwurstschnecke

14 Std.

Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

14 Std. 30 Min

Kürbiscocktail

Kürbiscocktail

4 Std. 50 Min

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2 Std. 45 Min

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

26 Std. 30 Min

Feine Streichwurst

Feine Streichwurst

14 Std. 30 Min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6 Std. 30 Min

Brotchips mit Knoblauchmarinade

Brotchips mit Knoblauchmarinade

35 Min

Käse-Leberkäse

Käse-Leberkäse

14 Std. 15 Min

Pizza-Leberkäse

Pizza-Leberkäse

14 Std. 20 Min

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

1 Std. 15 Min