Kompatible Versionen
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pełnoziarniste bułeczki bao
- 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
-
150
g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
oder 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu - 550 g wody
- 100 g mleka
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy i bao
- 20 g cukru
- 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- olej, do natłuszczenia Varomy i bao
Pikantne krewetki
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 50 g masła
-
300 - 375
g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
oder 300 - 375 g krewetek, mrożonych, obranych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych - 50 g białego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 liści sałaty
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski
- 1 ogórek, nieobrany, pokrojony w plastry
- 1 - 2 limonki, pokrojone w ćwiartki
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 1148.9 kJ / 274.4 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 8.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.3 g
- Ballaststoff
- 3.4 g
- Natrium
- 338.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45min
Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem
40 min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Tatar z warzyw i wodorostów
45min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1 Std. 45 Min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 godz. 10 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min