Kompatible Versionen
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
700 - 900
g giczy wołowej, z kością (2 szt.)
oder 300 - 400 g wołowiny (patrz wskazówka) - 30 g oleju
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 - 2 liście laurowe, suszone
- 1200 - 1400 g wody (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 100 g
- Kalorien
- 103.1 kJ / 24.6 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Kohlenhydrate
- 0.6 g
- Fett
- 0.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.6 g
- Ballaststoff
- 0.2 g
- Natrium
- 164.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pikle z krojonej cebuli (TM6)
48h 45min
Zupa z rumienionym indykiem i kapustą pekińską (z osłoną noża miksującego 2.0)
40min
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45min
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35min
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1 godz. 45 min
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3h 30min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10 min
Twaróg
15 Std. 20 Min
Kawowy sos karmelowy
45min
Rumienienie papryki z cebulą
25min
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4 godz.
Rosół na wołowinie
2 Std. 15 Min