Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

4.2 28 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Marinatura

60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio senz'anima
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
1 rametto di timo fresco
15 g di zucchero grezzo
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
30 g di succo di lime spremuto fresco
20 g di salsa di soia
10 g di miele
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di ali di pollo

Ali di pollo marinate Sottovuoto

1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
3 rametti di timo fresco le foglioline

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.8 mg

Protein 25.5 g

Kalorien 2370 kJ / 566.5 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1 Std.

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2 Std. 50 Min

Cosce di pollo piccanti

1 Std. 50 Min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 Std.

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 Std.

Patate Sottovuoto

2 Std.

Bistecca Sottovuoto

1 Std. 10 Min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9 Std.

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3 Std. 30 Min

Costine BBQ a Cottura Lenta

4 Std. 25 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min