Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 150 g bulb de fenicul, tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto
- 100 g vin alb
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
oder 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pește - ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingură coajă de lămâie, rasă
- 350 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase, tăiat bucăți (3 cm)
- 700 g apă
- 30 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 1 lingură mărar proaspăt, tocat grosier, pentru decor
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 25 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pui cu sos cremos de boia
40 Min
Risotto cu calmar și crevete
1 Std.
Supă cremă de ardei gras
20 Min
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 godz.
Salată cu sparanghel și mango
35 Min
Supă de morcovi și sparanghel cu migdale
30 min
Supă de legume
35 Min
Risotto cu dovleac și bacon
50 min
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35 Min
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Risotto bolognese
45 Min
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50 min