Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 24.5 g

Kalorien 1502 kJ / 359 kcal

Fett 25.5 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Infuso energizzante al rosmarino e salvia

30 Min

Luccio alla gardesana

50 Min

Manzo stufato con chipotle

1 Std.

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2 Std. 10 Min

Zuppa del pescatore

50 Min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20 Min

Pollo speziato alle arachidi

50 Min

Curry di pollo Cape Malay

1 Std.

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10 Min

Uova alla greca

40 Min

Cipolle ripiene al prosciutto

1 Std.

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1 Std.