Veggie-packed Vegan Pizza

Veggie-packed Vegan Pizza

4.1 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Pizza Dough

olive oil for greasing
water lukewarm
200 g
caster sugar
1 tsp
fresh yeast crumbled
20 g
5 g dried instant yeast
strong white bread flour
400 g
olive oil
30 g
fine sea salt
1 tsp

Vegan Cheese Sauce

raw cashew nuts soaked for 15 minutes in hot water, drained
100 g
nutritional yeast flakes
40 g
waxy potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
50 g
carrot peeled, cut in pieces (3 cm)
50 g
onion quartered
50 g
water
150 g
vegetable stock paste homemade
1 Tbsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
lemon juice
1 Tbsp
fine sea salt to taste
1 pinch
garlic powder
½ tsp
sweet paprika
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Finalisation

tinned chopped tomatoes
250 g
courgette sliced (approx. 3 mm)
50 g
cherry tomatoes sliced (approx. 3 mm)
6
button mushrooms sliced (approx. 3 mm)
50 g
red onion sliced (approx. 3 mm)
50 g
fine sea salt
2 pinches
dried oregano
1 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
fresh basil leaves plus extra for garnishing
15

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 603.2 mg

Protein 26.2 g

Kalorien 2955.4 kJ / 706.4 kcal

Fett 24.5 g

Ballaststoff 9.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 97.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Home Comforts 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Pizza Perfection 15 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1 Std.

Umami Soup

Umami Soup

1 Std. 20 Min

Vegan Supreme Pizza

Vegan Supreme Pizza

9 Std. 40 Min

Gluten-free Pizza

Gluten-free Pizza

30 Min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 Std. 15 Min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2 Std. 10 Min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

25 Min

Vegan Coconut Cake

Vegan Coconut Cake

50 Min

Vegan Spanish Omelette

Vegan Spanish Omelette

40 Min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 Std. 10 Min

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min

Vegan Lentil Lasagne

Vegan Lentil Lasagne

2 Std. 20 Min