Milhojas con crema de vainilla

Milhojas con crema de vainilla

4.3 9 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std.

8 raciones

Zutaten

Crema de vainilla

2 hojas de gelatina
500 g de leche
100 g de azúcar
40 g de harina de repostería
10 g de maicena
6 yema de huevo (de gallina)
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)

1 sobre de azúcar vainillado
1000 g de agua

Hojaldre

200 g de harina de repostería
200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
90 g de agua helada
1 pellizco de sal

Montaje

1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 45.7 mg

Protein 6.8 g

Kalorien 1618 kJ / 386 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 36.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Berlinesas rellenas de crema

4 Std. 20 Min

Hojaldre de mascarpone y manzana

45 Min

Brazo de gitano con frambuesas

1 Std. 20 Min

Goxua (País Vasco)

1 Std. 35 Min

Crema de lima

2 Std. 20 Min

Pink velvet cake

7 Std. 20 Min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24 Std.

Crema pastelera

10 Min

Crema pastelera (Espesar)

15 Min

Fardelejos (La Rioja)

30 Min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2 Std.

Milhojas con crema pastelera y nata

1 Std.