Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.5 8 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di coriandolo fresco
30 g di scalogno
1 rametto di dragoncello fresco
350 g di filetto di merluzzo
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe macinato
10 g di panna, qualsiasi tipo
2200 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate a pezzi
50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 717.5 mg

Protein 21.3 g

Kalorien 1472 kJ / 350.3 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 34.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Olio piccante

1h 30min

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2h

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1h 20min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1h

Pizza vegetariana

3h

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1h

Cocktail Rossini

10min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

30min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12h 10min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10min

Crespelle con pollo e spinaci

2h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min