Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.5 8 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di coriandolo fresco
30 g di scalogno
1 rametto di dragoncello fresco
350 g di filetto di merluzzo
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe macinato
10 g di panna, qualsiasi tipo
2200 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate a pezzi
50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 717.5 mg

Protein 21.3 g

Kalorien 1472 kJ / 350.3 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 34.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Costine BBQ a Cottura Lenta

4hod. 25min.

Maiale arrosto con verdure e purè di patate dolci

2hod. 30min.

Dessert alle fragole

15min.

Olio piccante

1hod. 30min.

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2hod.

Pizza vegetariana

3hod.

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1hod.

Gnocchi di patate (senza uova)

1hod. 40min.

Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)

1hod. 15min.

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5hod. 30min.

Cocktail Rossini

10min.

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10min.