Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

6 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio
800 g di spalla di maiale, senza ossa (5-6 pezzi grandi), a pezzi
110 g di cipolla a fette + q.b per servire
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
225 g di acqua
170 g di aceto di mele
1 dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale a piacere
510 g di salsa barbecue
foglie di lattuga verde per servire
6 panini per hamburger

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 847 mg

Protein 27 g

Kalorien 1807 kJ / 432 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 39 g

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