Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 - 5 rametti di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g Parmigiano reggiano o di altro formaggio (optional)
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
- 80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 40 g di carota a pezzi (3-4 cm)
- 3 - 5 foglie basilico, fresco, lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 1 cucchiaini rasi di sale + q.b.
- 400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
- 100 g di acqua
-
1
fetta di prosciutto cotto (optional)
oder 2 fette di formaggio
Cottura della pasta (opzionale)
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 di pasta all'uovo, secca, tipo tagliatelle (120 g)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2704 kJ / 646 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Kohlenhydrate
- 89 g
- Fett
- 23.8 g
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