Kompatible Versionen
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di farina di mais
- 50 g di nocciole tostate
- ½ arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 250 g di yogurt alla vaniglia
- 30 g di olio di semi di girasole
- 250 g di farina tipo 00
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- 60 g di latte tiepido
- 20 g di funghi porcini secchi
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 450 g di salsicce di maiale, spellate e sgranate
- 50 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di timo secco
- 60 g di passata di pomodoro
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 5666.3 kJ / 1354.3 kcal
- Protein
- 41.6 g
- Kohlenhydrate
- 169 g
- Fett
- 61.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.4 g
- Ballaststoff
- 5.8 g
- Natrium
- 577 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baguette salsiccia e cime di rapa
6 godz.
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 Std. 30 Min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Zeppole sarde
3h
Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
45min
Besciamella
15min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Minestra sudicia
5h
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 Std. 30 Min