Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

70 g de sucre en poudre
l'écorce d'une gousse de vanille bien sèche
250 g de lait
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre roux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 59.2 mg

Protein 5 g

Kalorien 1343.7 kJ / 321.8 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 30.7 g

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Frankreich

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