Zum Hauptinhalt springen Suchen
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
4.5 2 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
2 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crème Anglaise
  • whole milk
    300 g
  • caster sugar
    50 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
    1
Poached Pears
  • red wine fruity and light
    720 g
  • golden caster sugar
    100 g
  • honey
    1 tsp
  • star anise
    2
  • cinnamon sticks halved
    2
  • cloves
    3
  • Conference pears peeled
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 96 mg
Protein 11 g
Kalorien 3818 kJ / 913 kcal
Fett 13 g
Ballaststoff 7.6 g
Gesättigte Fettsäuren 5.5 g
Kohlenhydrate 127 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendar 2022 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Courgette & Ginger Marmalade

4.4(16)

40 Min

Honey and Blood Orange Cake

4.2(12)

2 Std.

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

4.4(8)

1 Std.

Cranberry Chutney

4.2(10)

25 Min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

4.5(16)

1 Std.

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

5.0(2)

50 Min

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

4.0(1)

25 Std. 20 Min

Peach Melba

4.2(10)

35 Min

Cardamom And Lime Syrup Cake

4.8(40)

1 Std. 35 Min

Chocolate Lime Mousse with Sesame and Honey Streusel

5.0(3)

3 Std.

Spiced Pear Jam and Chorizo

4.8(14)

1 Std. 35 Min

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

4.6(29)

1 Std. 30 Min