Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

2 portions

Zutaten

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 96 mg

Protein 11 g

Kalorien 3818 kJ / 913 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 7.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 127 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendar 2022 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1h

Butterscotch Delight

20min

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14h 50min

Raspberry Tartlets

1h 15min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1h

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

1h

Spiced Autumn Fruit Cobbler

1h 20min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1h

Spiced Pear Jam and Chorizo

1h 35min

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40min

Chocolate Lime Mousse with Sesame and Honey Streusel

3h

Cardamom And Lime Syrup Cake

1h 35min