Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

4.1 21 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

10 porzioni

Zutaten

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata
500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
80 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro
1 pizzico di sale (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 51.4 mg

Protein 17.7 g

Kalorien 1603.5 kJ / 383.2 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 37.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Momenti conviviali 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Gazpacho

15 λεπτ.

Baccalà mantecato alla veneziana

40 λεπτ.

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1ωρ.

Zuppa di cipolle alla francese

5ωρ. 30 λεπτ.

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1ωρ. 30 λεπτ.

Cracker di riso con baccalà mantecato

50 λεπτ.

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40 λεπτ.

Crostini con crema di milza

1ωρ.

Mousse di baccalà

45 λεπτ.

Baccalà alla veneziana con polenta

1ωρ. 45 λεπτ.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2ωρ. 25 λεπτ.

Salsa verde "Bagnet"

15 λεπτ.