Zucchini sous-vide

Name: Zucchini sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1500 g Wasser; 400 g Zucchini; 2 EL natives Olivenöl extra; 2 Prisen Salz; 4 Blättchen Minze, frisch

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

1500 g Wasser
400 g Zucchini in Würfeln
2 EL natives Olivenöl extra
2 Prisen Salz
4 Blättchen Minze, frisch in Streifen

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 109 kcal / 456 kJ
Protein: 3 g
Fett: 9 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoff: 2 g
Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Natrium: 196 mg

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