Zum Hauptinhalt springen Suchen
Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears
4.8 26 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
2 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Beurre Bosc pears (see Tips)
    2
  • white wine
    300 g
  • water
    100 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon)
    1 tbsp
  • sugar
    100 g
  • cardamom pods slightly crushed
    8
  • saffron threads
    1 pinch
  • cinnamon quill
    ½
  • sea salt
    1 pinch
  • crème fraîche to serve
  • macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 70.2 mg
Protein 1.1 g
Kalorien 1795.9 kJ / 429.3 kcal
Fett 0.3 g
Ballaststoff 6.5 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 84 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(63)

9 Std. 50 Min

Panna cotta

4.7(97)

6 Std. 15 Min

Spiced white chocolate and macadamia skillet brownie

4.3(3)

50 Min

Chicken liver pâté

3.8(53)

2 Std. 20 Min

Apple sauce

4.8(163)

20 Min

Cardamom and lime syrup cake

4.8(28)

1 Std. 35 Min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3(7)

2 Std. 50 Min

Moscato panna cotta with pistachios

4.3(8)

6 Std. 25 Min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

4.0(12)

25 Std. 15 Min

Hazelnut Bavarian

4.5(4)

6 Std. 25 Min

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55 Min

Rhubarb and strawberry fool

4.8(21)

2 Std. 15 Min