Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

4.7 89 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

Smoked salmon and avocado salsa

spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1 tbsp
smoked salmon
80 g
fresh baby spinach leaves (optional)
10
sea salt to taste
ground black pepper to taste
lemon juice (approx. ½ lemon), to taste
20 g
avocado flesh only, cut into cubes (1 cm)
½

Poached egg pots

water
700 g
fresh baby spinach leaves stalks removed
150 g
sea salt
½ tsp
pouring (whipping) cream
30 g
Parmesan cheese grated
1 tbsp
eggs
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1333.5 mg

Protein 23.4 g

Kalorien 1539.5 kJ / 366.6 kcal

Fett 28.3 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Favourites 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 Min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

25 Min

Glazed carrots with honey

1 Std. 10 Min

Steamed Chinese greens

30 Min

Steamed eggs sunny side up

15 Min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 Std. 15 Min

Steamed asparagus with caper crumbs

30 Min

Asparagus and broad bean salad

25 Min

Poached eggs using blade cover

30 Min

Seared steak and rocket salad

20 Min

Steamed greens with lemon feta

20 Min

Simple steamed salmon

30 Min