Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 99 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 672 mg

Protein 33 g

Kalorien 3778 kJ / 903 kcal

Fett 58 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Pork fillet with mustard

35 min

Eggplant and ricotta involtini

1 godz. 20 min

Frozen yoghurt bark (Thermomix® Cutter)

6 godz. 10 min

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

45 min

Salmon with fennel and apple salad

1 godz. 20 min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1 godz. 35 min

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30 min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 godz. 55 min

Chilli mussels with risoni

35 min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Chicken Waldorf salad

40 min