Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 106 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 672 mg

Protein 33 g

Kalorien 3778 kJ / 903 kcal

Fett 58 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Beef Stroganoff

1 godz.

Linguine marinara

30 min

Garlic and sage mash

30 min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz.

Spaghetti alla carbonara

30 min

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 min

Linguine with lemon and prosciutto

25 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 min

Seared steak and rocket salad

20 min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min