Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 porzioni

Zutaten

Frolla senza glutine

250 g di riso per minestre
150 g di farina di mais tipo fioretto
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
100 g zucchero
220 g burro a pezzi
1 uovo
2 tuorli

Crema pasticcera

100 g zucchero
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte
2 uova
40 g di amido di mais

Terminare la preparazione

250 g di ciliegie denocciolate
20 g zucchero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40.8 mg

Protein 6.1 g

Kalorien 1469.8 kJ / 351.3 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 52.9 g

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