Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
Espárragos y patatas
-
1000 - 1500 g de espárragos verdes, frescos1000 - 1500 g de espárragos blancos frescos
-
1100 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
600 g de patatas700 g de patatas de guarnición
Salsa holandesa
-
20 - 40 g de agua
-
10 - 20 g de zumo de limón
-
175 - 350 g de mantequilla
-
4 - 8 yemas de huevo
-
¼ - ½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
11.3 g
Kalorien
2919 kJ /
698 kcal
Fett
58.5 g
Ballaststoff
6.5 g
Kohlenhydrate
29.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Entonces Ahora Siempre
50 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen...
Puerros en vinagreta
30 Min
Ensalada polaca con salsa tártara
45 Min
Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.
9 Std. 45 Min
Bombones de oricios
4 Std. 20 Min
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
40 Min
Espárragos blancos frescos gratinados
1 Std.
Boletus confitados
30 Min
Txangurro
1 Std. 10 Min
Pudin de trucha
2 Std. 40 Min
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48 Std.
Sopa de pescado donostiarra
1 Std.
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12 Std. 50 Min