Vegane Mac and Cheese

Vegane Mac and Cheese

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Brötchen, altbacken in Stücken
1
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
300 g
Möhren in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
Makkaroni vegan
500 g
Salz zum Kochen
Cashewkerne
120 g
Senf
1 TL
weißer Pfeffer
1 TL
Muskat
¼ TL
Hefeflocken
10 g
Zitronensaft
2 TL
Margarine in Stücken
100 g
Paprika de la Vera
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 968 mg

Protein 18 g

Kalorien 2661 kJ / 636 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 6.8 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 89 g

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