Kompatible Versionen
Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Contorno di peperoni
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
- 500 g di acqua
- 600 g di peperoni rossi, senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
- 3 - 4 pizzichi di sale
- 50 - 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Filetti di sgombro sottovuoto
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 8 filetti di sgombro
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2788 kJ / 666.3 kcal
- Protein
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 7.7 g
- Fett
- 49 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.5 g
- Ballaststoff
- 2.9 g
- Natrium
- 956.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagne di verza
2h 30min
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2h 30min
Ratatouille di verdure sottovuoto
1h
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1 godz. 50 min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1h 10min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 godz.
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 godz. 20 min
Branzino al cartoccio
1h 10min