Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargel mit Chilikruste und Tomatendip
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Wasser600 g
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Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten1000 g
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Salz2 ¼ TL
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Zucker1 ½ TL
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten110 g
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Parmesan in Stücken40 g
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Chilischote ggf. entkernt, in dünnen Ringen½
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Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)100 g
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Paprika edelsüß1 TL
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getrocknete Tomaten80 g
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Kapern20 g
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Frischkäse300 g
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Schmand100 g
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Zitronensaft10 g
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Pfeffer½ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
754 kcal /
3155 kJ
Protein
21 g
Fett
58 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoff
9.4 g
Gesättigte Fettsäuren
34 g
Natrium
2096 mg
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Endlich Spargelzeit!
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