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Pain seigle plat et guacamole aux sardines
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 portions
Zutaten
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de flocons d'avoine35 g
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d'eau200 g
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de levure boulangère fraîche émiettée10 g
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de miel2 c. à soupe
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d'huile de tournesol et un peu pour les mains50 g
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de farine de seigle100 g
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de farine à pain et un peu pour fariner190 g
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de sel et 3 pincées pour le guacamole1 c. à café
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graines de fenouil1 c. à café
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de coriandre fraîche6 brins
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de sardines à l'huile égouttées200 g
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d'oignons rouges coupés en deux100 g
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de sauce harissa1 goutte
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d'épices type guacamole1 sachet
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de tomates concassées en conserve égouttées et détaillées en cubes100 g
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d'avocats300 g
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de jus de citron vert60 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
351.3 kcal /
1468.5 kJ
Protein
11.6 g
Fett
16.8 g
Kohlenhydrate
35.6 g
Ballaststoff
4.9 g
Gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Natrium
524 mg
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