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Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 dientes de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de zumo de naranja
- 30 g de zumo de limón
- 780 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 30 g de tomate frito
- 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
- 300 g de champiñones en cuartos
- 55 g de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
- 100 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (reserve las yemas)
- 100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 170 g de cebolla en octavos
- 350 g de arroz vaporizado
- 1 limón en gajos
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 866 kJ / 207 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Kohlenhydrate
- 26.9 g
- Fett
- 9.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.4 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
- Natrium
- 434.9 mg
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