Seitan-Grundrezept

Seitan-Grundrezept

2.7 110 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 48 Std.

8 Portionen

Zutaten

Seitan

Mehl
1000 g
Wasser davon 2650 g lauwarm und 1150 g kalt
3800 g

Sud und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
3
Öl
20 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
1 geh. TL
Sojasauce
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 173 mg

Protein 14 g

Kalorien 2073 kJ / 495 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 99 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2022 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Vegane Mac and Cheese

1h

Vegane „Käse“-Spätzle

1h

Vegane Weißwürste

55min

Vegane Gänsekeulen

1h 15min

Veganer Käse-Dip

40min

Schnittchen mit veganem Lachs

12h 30min

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

35min

Veganes "Thunfisch" Baguette

15min

Veganes Wiener Saftgulasch

1h

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8h

Veganes "Butter Chicken"

50min

Vegane Albóndigas

45min