Broccolisoep met volkoren croutons
TM6 TM5 TM31

Broccolisoep met volkoren croutons

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Zutaten

  • 1 teentje knoflook
  • 60 g witte uien, gehalveerd
  • 30 g olijfolie
  • 500 g broccoliroosjes
  • 1 el groentebouillonpasta
  • 450 g water
  • 100 g room, min. 30% vet
  • 80 g gorgonzola, verkruimeld, en iets meer in stukken om af te werken
  • 60 g brood, volkoren, geroosterd, in blokjes
  • 2 snuifjes gemalen zwarte peper, om op te dienen

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1309.5 kJ / 313 kcal
Protein
10.3 g
Kohlenhydrate
18.5 g
Fett
23.5 g
Gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
362 mg

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