Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
TM6 TM5

Wietnamski gulasz warzywny z ryżem

4.5 (20 Bewertungen)

Zutaten

  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g ryżu jaśminowego
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 20 g oleju
  • 800 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, brokułu, kalarepy, fasolki szparagowej), pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 40 - 50 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 130 g seitanu, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 15 - 20 g oleju sezamowego
  • 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, posiekana, do dekoracji (optional)
  • 1 łyżka ziaren sezamu, białego, do posypania (optional)

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1954 kJ / 467 kcal
Protein
19.5 g
Kohlenhydrate
68.8 g
Fett
12.5 g
Gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Ballaststoff
7.8 g
Natrium
1291 mg

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