Gratin z ziemniaków i selera
TM6 TM5

Gratin z ziemniaków i selera

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Zutaten

  • 50 g sera ementaler, pokrojonego na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
  • 100 g mleka
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 650 g korzenia selera, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 500 g wody
  • 650 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 2 cm kostkę

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1211.8 kJ / 289.7 kcal
Protein
7.2 g
Kohlenhydrate
31.2 g
Fett
16.2 g
Gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Ballaststoff
4.5 g
Natrium
382.3 mg

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