Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
Aromatic Granola
-
olive oil plus extra for greasing60 g
-
whole mixed nuts (e.g. almonds, walnuts, hazelnuts)200 g
-
stale bread diced (approx. 1 cm)300 g
-
mixed seeds (e.g. pumpkin seeds, sunflower seeds, sesame seeds)100 g
-
curry powder (hot)1 tsp
-
balsamic vinegar40 g
-
honey30 g
Vegetable and Nettle Cream Soup
-
leeks150 g
-
onions200 g
-
green asparagus150 g
-
courgettes600 g
-
fresh root ginger thinly sliced15 g
-
water600 g
-
salt or to taste1 ½ - 2 tsp
-
whole allspice berries1 tsp
-
olive oil30 g
-
nettles50 g
-
fresh mixed herbs to taste, cut in pieces
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
676 mg
Protein
22 g
Kalorien
2659 kJ /
635 kcal
Fett
41 g
Ballaststoff
10.1 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
38 g
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