Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

5.0 9 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
5 oz
white vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
½ oz
dried basil
5 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Beets

whole baby beets, fresh trimmed
28 oz
water divided
39 oz
baby arugula
4 oz
burrata cheese
8 oz
pomegranate arils/seeds (optional)
2 tbsp
chopped pecans (optional)
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 418.1 mg

Protein 8.2 g

Kalorien 1234.5 kJ / 295 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 12.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM Basics - Blade Cover & Peeler 20 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Sicilian Shrimp Salad

30 Min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)

10 Min

Matcha Smoothie Breakfast Bowl

5 Min

Roasted Pork Loin (Betty)

1 Std. 35 Min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

40 Min

Pasta Primavera

50 Min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1 Std.

Avocado Tuna Boats

30 Min

Apple and Cranberry Farro Salad

35 Min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 Min