Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.6 65 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

8 portions

Zutaten

Brussels sprouts trimmed and halved
9 oz
zucchini sliced in half moons (½ in.)
16 oz
whole baby rainbow carrots peeled
16 oz
extra virgin olive oil divided
3 oz
salt divided, to taste
2 ¼ tsp
fresh rosemary
2 sprigs
farro
7 oz
water
24 oz
lemon
1
feta cheese
2 oz
fresh dill fronds plus extra to garnish
3 - 5 sprigs
ground black pepper to taste
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 773 mg

Protein 5 g

Kalorien 1029 kJ / 246 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facebook Live Favorites 74 Rezepte
USA

Sheet Pan Dinners 9 Rezepte
USA

Stoneware Baking Essentials 19 Rezepte
USA

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Green Shakshuka

40 Min

Golden Beet Gazpacho

50 Min

Roasted Vegetables, Farro and Lemon Feta Dressing (Ben) Metric

55 Min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 Min

Green Bean Gremolata

25 Min

Cauliflower Steaks

45 Min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1 Std. 5 Min

Chickpea Ratatouille

1 Std.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 Min

Southwest Quinoa

40 Min